مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا

أخر الأخبار

الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب

GMT 19:21 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس

الجزائر اليوم - الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب

الطهى على الفحم

بيتر إبراهيم - العرب اليوم

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة حيث أفادت أن الطهى على الفحم والخشب قد يرفع خطر التعرض للموت بسبب أمراض القلب.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية كشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يستخدمون الفحم لأغراض الطهى قد يكونون أكثر عرضة بنسبة 12% للوفاة بسبب نوبة قلبية أو قصور في القلب أو سكتة دماغية.

وأوضح الباحثون من جامعة أوكسفورد أن هذا الخطر يزداد بنسبة 3% لكل عشرة أعوام يقضيها شخص ما فى الطبخ بانتظام على نار الفحم.

ويشير البحث إلى الدراسة الأخيرة التى أكدت أن شواء اللحوم يطلق مواد كيميائية سامة ترتبط بسرطان الجلد والرئة والمثانة.

ولتأكيد نتائج الدرسة، أجرى العلماء من جامعة أكسفورد بحث حول الأشخاص فى الصين، ووجدوا أن أكثر من نصفهم يستخدم الفحم لطهى الطعام فى مرحلة ما من حياتهم.

وتابع الباحثون أنه كلما استخدم شخص ما الخشب أو الفحم لطهى الطعام فى المنزل، زادت احتمالية موته قبل الأوان بسبب أمراض القلب.

ويرتفع الخطر بنسبة 3% كل 10 سنوات، ويزيد خطر الموت المبكر بنسبة 12% لدى الأشخاص الذين يطهون على الوقود المحترق لمدة 30 سنة أو أكثر.

وعلى الرغم من أن الوقود الخشبى الصلب أقل شيوعًا فى الدول الغربية، إلا أن الطهى على الفحم مرة واحدة فى الأسبوع قد يكون كافيًا لإلحاق الضرر بالصحة، حسبما تشير الدراسة.

لكن يبدو أنه يمكن عكس التأثير الضار للفحم إذا استخدم الناس مواقد الغاز أو الكهرباء فى أقرب وقت ممكن.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب

الطهى على الفحم

بيتر إبراهيم - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزارة التجارة الجزائرية

الجزائر - الجزائر اليوم

دنيا سمير غانم

القاهرة - الجزائر اليوم

غوغل

نيويورك - الجزائر اليوم

هولندا

أمستردام - الجزائر اليوم

كريم بنزيمة

لندن -العرب اليوم

درجات الحرارة

لندن - الجزائر اليوم

الفنانة نيللي كريم

القاهرة - الجزائر اليوم