الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب
آخر تحديث GMT07:13:02
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب

الطهى على الفحم
بيتر إبراهيم - العرب اليوم


نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة حيث أفادت أن الطهى على الفحم والخشب قد يرفع خطر التعرض للموت بسبب أمراض القلب.
 
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية كشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يستخدمون الفحم لأغراض الطهى قد يكونون أكثر عرضة بنسبة 12% للوفاة بسبب نوبة قلبية أو قصور في القلب أو سكتة دماغية.

وأوضح الباحثون من جامعة أوكسفورد أن هذا الخطر يزداد بنسبة 3% لكل عشرة أعوام يقضيها شخص ما فى الطبخ بانتظام على نار الفحم.

ويشير البحث إلى الدراسة الأخيرة التى أكدت أن شواء اللحوم يطلق مواد كيميائية سامة ترتبط بسرطان الجلد والرئة والمثانة.

ولتأكيد نتائج الدرسة، أجرى العلماء من جامعة أكسفورد بحث حول الأشخاص فى الصين، ووجدوا أن أكثر من نصفهم يستخدم الفحم لطهى الطعام فى مرحلة ما من حياتهم.

وتابع الباحثون أنه كلما استخدم شخص ما الخشب أو الفحم لطهى الطعام فى المنزل، زادت احتمالية موته قبل الأوان بسبب أمراض القلب.

ويرتفع الخطر بنسبة 3% كل 10 سنوات، ويزيد خطر الموت المبكر بنسبة 12% لدى الأشخاص الذين يطهون على الوقود المحترق لمدة 30 سنة أو أكثر.

وعلى الرغم من أن الوقود الخشبى الصلب أقل شيوعًا فى الدول الغربية، إلا أن الطهى على الفحم مرة واحدة فى الأسبوع قد يكون كافيًا لإلحاق الضرر بالصحة، حسبما تشير الدراسة.

لكن يبدو أنه يمكن عكس التأثير الضار للفحم إذا استخدم الناس مواقد الغاز أو الكهرباء فى أقرب وقت ممكن.

جاءت نتائج هذا البحث فى مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب 2018 فى ميونيخ.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب الطهى على الفحم يرفع خطر الوفاة بأمراض القلب



GMT 06:37 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

البتراء الصغيرة من أفضل الأماكن السياحية في الأردن

GMT 01:56 2015 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر

لقطات من التدمير الذي ألحقته "داعش" في مدينة تدمر السورية

GMT 23:10 2018 الإثنين ,21 أيار / مايو

أبل تخطط لطرح مكبر صوت ذكى جديد أرخص من HomePod

GMT 00:16 2017 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان

سلاف فواخرجي تستعد لإنتاج  فيلم سوري روسي مشترك

GMT 01:00 2017 الأحد ,22 كانون الثاني / يناير

أمير عُماني يتزوج من أميرة يابانية في مسقط

GMT 13:00 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

العقوبات الأميركية تطال منح الطلاب الفلسطينيين في لبنان

GMT 17:12 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

جويدي يعلن تشكيل الأهلي أمام الوحدة في كأس الملك

GMT 03:42 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر

صابرين تصف عام 2018 بـ"الحزين" بالنسبة إليها

GMT 12:59 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

البيروفي كاريو يتصدر قائمة أغلى 5 لاعبين في الهلال
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria