اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا
آخر تحديث GMT07:13:02
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا

اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا
القاهرة - العرب اليوم

هل تعانى من أوقات عصيبة مع أطفالك لإطعامهم الخضروات؟
حسناً، أنا متاكدة أنك تعلمين أنك لست وحدك من تعانى. العديد من الأمهات يخضن معارك يومية لمحاولة جعل أطفالهم - باختلاف أعمارهم -  يتناولون طعام صحى، حيث أن كل الاطفال هذه الأيام يريدون تناول البيتزا والمكرونة والكاتشب!
جيسيكا سينفيلد مؤلفة كتاب (لذيذ وخادع- Deceptively Delicious) - وهي أم على فكرة -  أتت بمفهوم جديد لإخفاء الخضروات والفاكهة فى طعام أطفالها من أجل امدادهم بطعام صحى دون حتى أن يدركوا هذا. استطاعت جيسيكا أن تتدبر أمر إخفاء الخضروات فى قطع الناجتس، البيتزا وحتى فى داخل البانكيك والبراونيز.
فى هذه السلسلة من المقالات أن تلخص لكِ  أهم النقاط  فى كتاب  لذيذ وخادع، و كيف يمكنك أنت أيضاً أن تجعلي أطفالك يتناولوا الطعام الصحى دون أن يعلموا وفي مقالنا الأول سنعرف كيف الطريقة التي تستخدمها جيسيكا سينفيلد لتطعم أطفالها الفواكه والخضروات في كل أكلة.
التنظيم هو المفتاح
بحسب جيسيكا فإن " التنظيم هو المفتاح". وتقترح أن عملية التحضير تتكون من عدة أجزاء رئيسية:

    تجهيز الأدوات والأواني.
    ملىء مخزنك الخاص وتجهيز أنواع البيوريه.
    إعادة ترتيب طقوسك فى الطهي ليتضمن بيوريه الخضروات والفاكهة والذى يمكن تجميده وإعادة استخدامه في الوصفات المختلفة  كأى مكون آخر. بمرور الوقت أنت نفسك لن تلاحظي الخمس دقائق التى تستغرق عمل البيوريه.

جهزى أدواتك
بجانب المقاشر، السكاكين، المصافي، الأواني، القلايات، وأوانى الخبز التى تستخدميها عادة فأنتِ تحتاجين إلى التالي:

    إناء طهو الأرز على البخار. (تقترح عليك  سوبرماما استخدام طريقة حمام البخار التقليدية في حال عدم توافر إناء البخار)
    محضرة الطعام  لتحضير البيوريه.
    أكياس لحفظ الطعام، علب بلاستيك للتخزين أو أي أواني أخرى قد تكون ملائمة لتخزين البيوريه..

قومى بتخزين مكوناتك
تأكدى من توافر التوابل، الحبوب ، مستلزمات الخبز والمواد الطازجة قصيرة الأجل دائماً فى متناول يديك. ابحثي دائماً عن المكونات التى تستخدميها عادةً وخزنيها.
تحضير البيوريه

    ابدأي بالخضروات والفواكه التي من الممكن أن يتقبلها أطفالك أكثر من غيرها.
    حددي وقت معين كل أسبوع للقيام بتحضير البيوريه.
    بعدها ابدأي التحضير بالتنظيف وتقشير الخضروات والفاكهة
    الشىء الجيد بالنسبة للفاكهة أنها لا تحتاج للطهو ويمكن وضعها فى محضرة الطعام مباشرة.
    بالنسبة للخضر فإن أفضل الطرق للطهو هو الطهو بالبخار حيث تظل محتفظة بالعناصر الغذائية. فقط  احرصي على تغيير المياه المستخدمة مع كل دفعة حيث أن المياه قد تتعكر قليلاً مع كل دفعة.
    طريقة أخرى لطهو الخضروات وهى الشي في الفرن وهى طريقة رائعة مع البطاطا والبنجر والقرع. أو وضعهم فى الميكروويف وهى طريقة سريعة لطهو الخضروات. وحيث أنه لا يوجد قواعد للمدة الزمنية اللازمة فسوف تتعلمى ذلك عن طريق التجربة والخطأ.
    استعملي محضرة الطعام لعمل بيوريه الخضر والفواكه
    إليكِ  بعض النصائح لإعداد البيوريه:
        قومى بهرس الموز والأفوكادو بالشوكة قبل اعداد البيوريه.
        ضيفي ملعقة صغيرة من الماء إلى القنبيط، الجزر، و البروكولى لجعل البيوريه أملس.
        اتركى البيوريه ليبرد قبل تجميده.

تجميد البيوريه:

    قومى بتعبئة البيوريه فى أكياس بلاستيك موضوعاً عليها علامة بالكمية، النوع، والتاريخ مثال: ( ½ كوب سبانخ  24 سبتمبر)
    احفظى البيوريه الذى تنوين استخدامه فى الأيام المقبلة وجمدي الكمية المتبقية.
    لإذابة البيوريه ضعيه فى الميكروويف أو اتركيه فى وعاء به ماء ساخن.

فى المقالات المقبلة من هذه السلسلة، ستأتي لك سوبرماما بدليل جيسيكا الغذائى للأطفال، مع بعض مقترحاتها لإخفاء العناصر المفيدة فى طعامهم!

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا اجعلي أطفالك يتناولون طعام صحي دون أن يلاحظوا



GMT 23:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

مجموعة من النصائح للحصول على خصر نحيف في أسبوع

GMT 22:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أطعمة عليك إدخالها لنظامك الغذائي لحرق الدهون

GMT 09:52 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير

خلطة زيت البرتقال لتفتيح لون البشرة

GMT 19:36 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير

زيت بذور المشمشى يغذي البشرة ويقوي الشعر والأظافر

GMT 19:28 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي خطوات لتطبيق ماء الأرز على الشعر

GMT 19:24 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير

مستحضرات التقشير تخلص الشعر من القشرة

GMT 16:58 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير

طرق عمل سكراب للجسم من جوز الهند وفوائده

GMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف
 الجزائر اليوم - موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف

GMT 16:14 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

بعثة المنتخب المصري لكرة اليد تصل الغابون

GMT 23:05 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس

مكياج عيون موضة ربيع 2021 من نوره بو عوض

GMT 13:08 2019 الخميس ,25 تموز / يوليو

ننشر أسماء ضحايا حادث "قطار الغربية"

GMT 16:44 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان

حفصة النصر تُهاجم الإعلام السوري بسبب موقف شخصي

GMT 19:30 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

يحيى الشهري يوجه رسالة إلى الجماهير قبل مباراة اليابان

GMT 04:11 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

دراسة حديثه تكشف علاقة شهر ميلادك بمهنتك

GMT 16:11 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

نادي الشباب السعودي يوقع عقوبة على عبد الله الخيبري

GMT 15:09 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر

السنغالي جايا يستعد لبدء المهمة مع نادي الصفاء اللبناني

GMT 15:05 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

عبد الفتاح عسيري ينهي الجدل حول مستقبله مع الأهلي
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria