الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 23:02 2021 الأربعاء ,11 آب / أغسطس
5 طرق طبيعية لزيادة مستويات "هرمون السعادة" في الجسم
GMT 14:56 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
أحوالك المالية تتحسن كما تتمنى
GMT 18:18 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 13:37 2020 السبت ,01 شباط / فبراير
يعدك هذا اليوم بأخبار مفرحة ومفيدة جداً على الصعيد المهني
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 12:02 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
هكذا تكون نتيجة تعديل داخلية فورد فوكس RS من قبل شركة ألمانية
GMT 11:10 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
يوم يتميز بالكرم والانفتاح والتفاؤل والرغبة في إعطاء النصائح
GMT 02:14 2016 السبت ,28 أيار / مايو
تصميم زوج من الخواتم يتيح المشاهدة الثنائية للمسلسلات التلفزيونية
GMT 09:10 2014 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
أهالي أملج يتطلعون لإنشاء مطار داخل المحافظة
GMT 15:24 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
جمهور "فيسبوك" يشارك الممثلة ميرنا وليد الاحتفال بعيد ميلادها
GMT 10:48 2019 السبت ,06 إبريل / نيسان
أزمة "تاكسي مطار بيروت" تثير غضب اللبنانين على مواقع التواصل الاجتماعي
GMT 21:15 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة سمر جابر تخضع لجلسة تصوير جديدة
GMT 17:47 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة مايا دياب تهنئ صديقتها بعيد ميلادها بمقطع فيديو مملوء بالحماسة
GMT 13:24 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان
قوات الاحتلال تعتقل أحد حراس المسجد الأقصى
GMT 12:08 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير
ما بين "أونروا" و"أوكسفام"
GMT 01:20 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
شقيقتان تُحولان مكتب بريد إلى منزل سكني في بريطانيا
GMT 05:33 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
عرض أول هيكل عظمي مكتمل عمره 3.67 مليون عام
GMT 06:59 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
فيدرا تؤكد التمثيل لم يكن في حساباتي وأعشق الفاشون والديكور
GMT 07:11 2017 السبت ,03 حزيران / يونيو
"مايكروسوفت" تدخل "غينيس" بتصميم أهدى غرفة في العالم
GMT 04:40 2016 الإثنين ,01 آب / أغسطس
جولة في الفلوجة بعد تحريرها من تنظيم "داعش"
GMT 07:06 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
متوسط اسعار الذهب السبت في أسواق المال في السودان بالجنيه السوداني
GMT 01:32 2016 الثلاثاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
"جونستون أند مارفي" أكثر ماركات الأحذية الرجالية جودة وفرادة
GMT 17:46 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير
شركة "الريماس" تكشف عن سبب مشاركتها طارق العريان في إنتاج "الخلية"
GMT 04:33 2017 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو
قمة مجموعة العشرين أمل التعليم في الدول الفقيرة
GMT 00:36 2017 السبت ,06 أيار / مايو
راغدة شلهوب تؤكد أن عمرو دياب لم يُشرف على حلقة دينا الشربيني
GMT 05:13 2017 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
لي لي مفاجأة مي سليم في شم النسيم في حفلة نادي الرحاب
GMT 16:24 2017 الأربعاء ,02 آب / أغسطس
كتاب "الصَّنْبُوق" للمؤلف إبراهيم مفتاح يتناول البيئة البحرية
GMT 09:25 2017 السبت ,09 أيلول / سبتمبر
زوجة نتنياهو قد تواجه محاكمة رسمية لسوء استخدام الأموال العامة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك