القاهرة - العرب اليوم
الجزر هو واحدة من الخضروات التي توفر كمية جيدة من الفيتامين (A ، B، C و E) وكذلك المواد المضادة للاكسدة والمعادن، والأفضل من ذلك أنه لا يحتوى سوى على 33 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويمكن أن تؤكل نيئة، مبشورة، مطبوخة، أو على البخار، ويقدم الجزر فوائد عديدة لا يمكن تجاهلها عند اعدادنا لمختلف الأطباق.
فوائد الجزر
يُؤخر مظاهر الشيخوخة المبكرة.
يحافظ على صحة الأمعاء، وينصح بتناوله للأشخاص الذين يُعانون من مشاكل الحموضة، الاسهال، الامساك، عسر الهضم، التهاب المعدة والقرحة.
مفيد لصحة الأم والابن، يُساعد على تكون خلايا جديدة في الجسم، ويوفر المواد المضادة للاكسدة والكالسيوم وحمض الفوليك، ويفضل استهلاك من جزرتين إلى ثلاث جزرات لتغطية احتياجات الام من هذه المواد الغذائية.
يُسيطر على مستويات السكر في الدم.
يعزز دفاعات الجسم.
يُغذي البشرة.
ينعش العقل.
يُقوي الأظافر والشعر.
يحمي القلب ويمنع تكون التكتلات على مستوى الشرايين.
مدر للبول ويقاوم احتباس السوائل.
يحمي صحة الأسنانا واللثة ويقام تكون البكتيريا.
يحفز الشهية من أجل ذلك يُنصح به للأشخاص الذين يُعانون من اضطراب الشهية.
أرسل تعليقك