أكلات شهية مميزة تُقدّم على طبق من ذهب
آخر تحديث GMT07:13:02
الخميس 12 حزيران / يونيو 2025
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

المطبخ الحديث في فنادق الريف البريطاني

أكلات شهية مميزة تُقدّم على طبق من ذهب

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - أكلات شهية مميزة تُقدّم على طبق من ذهب

فنادق من الريف البريطاني

لندن ـ رانيا سجعان   قد تتخيل نفسك في عطلة نهاية الأسبوع بعيدا في فندق بأحد قرى الريف البريطاني ، وتفكر في تناول الشاي بعد الظهر في الشرفة وقراءة الصحف مع إفطار إنكليزي كامل . لكن تلك التقاليد الآن تتلاشى بعد دخول بعض طرق الطهي الحديثة مثل أي مكان في البلاد.وكانت الفنادق بما في ذلك فندق Gidleigh Park، ديفون (01647 432367؛ gidleigh.com ) وفندق هامبلتون هول، روتلاند (01572 756991hambletonhall.com)، و LeManoir AUX Quat'Saisons، أوكسفوردشاير (manoir.com 01844 278881) تشتهر بطهي الأكلات الرائعة لعقود عدة. ولكن في السنوات الأخيرة، أصبح وجود طهاة ينتمون للمطبخ الحديث أمراً يشبه القاعدة في هذه الفنادق الريفية.
قضى الشيف اوليفر ستيفنس عامين في "نوما" في كوبنهاغن قبل أن يعود إلى بلده الأصلي، وهي جزيرة "وايت" لإدارة مطبخ في "بيريوري باي، سي فيو" (01983 613146؛ priorybay.co.uk). ) وكان ستيفنس قادراً على نقل "حب نوما للطعام المحلي" إلى الفندق، وذلك باستخدام المنتجات التي تمت زراعتها على مدى 60 فدان، وكذلك المأكولات البحرية واللحوم والفواكه والخضروات. انها تحتوي قائمة الطعام في غرفة الطعام داخل الجزيرة الراقية تشمل التفاح والكسندر وهو "نبات بشبه نبات الكرفس البري) مع الكراث المشوية ولحم البقرمن مزرعة Kemphill مع الأعشاب البحرية.
يعتبر فندق Coworth بارك، أسكوت (01344 876600؛ coworthpark.com)، وهو عبارة عن قصر أنيق يعود للقرن السابع عشر، فيه مساحات كبيرة لممارسة رياضة "البولو" ، وهو ما يجعل الشيف بريان هيغسون يبدع في تقديم المأكولات البريطانية المعاصرة. فهو يمكنه تحويل طبق بسيط من البازلاء ولحم الخنزير إلى لوحة حديثة لافتة للنظر من شرائح لحم الخنزير "ايبيريكو"، وبوريه البازلاء والجوز وشربات للاسكواش.
اما فندق The Chaddesley at Brockencote Hall, Chaddesley في كوربيت، بالقرب كيدرمينستر (01562 777876؛ brockencotehall.com)، فهو مثال حديث لمطعم الفندق الخاص بالمنزل الريفي، مع الإبقاء على الشعور بالترف من خلال الطاولات المغطاة بمفروشات من الكتان الفاخر بالإضافة للخدمة الرائعة التي يكاد يقدم فيها العاملون الطعام على طبق من ذهب. يقدم الشيف آدم براون نكهات رائعة مع مجموعات مثل "الكروكويتيس" من الملح مع قلوب الدجاج وكريمة الثوم.
يوفر، فندق Gilpin Hotel & Lake House (thegilpin.co.uk 01539 488818)الذي تديره عائلة محلية في "يندرمير" ، مجموعة من المناظر الطبيعية لمنطقة البحيرة الجميلة، وهو يقدم حتى الآن طرق الشيف دان غريغ الفاخرة في تقديم الطعام الذي يتميز بالنكهة المحلية والحفاظ على الحمية الغذائية، مثل السمان مع فطائر |فوا جرا" "كورنيتو"؛ سمك "كورما" الذي يأتي مع ريتا مثلجة (الزبادي)، في حين يتم اعداد سمك "سي باص" بالفستق والبطاطا ، وهي اكلة من التراث المحلي ، في مجموعة متنوعة من الأشكال.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أكلات شهية مميزة تُقدّم على طبق من ذهب أكلات شهية مميزة تُقدّم على طبق من ذهب



GMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف
 الجزائر اليوم - موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف

GMT 13:34 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

لا رغبة لك في مضايقة الآخرين

GMT 22:59 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الجوزاء الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 02:45 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

سلاف فواخرجي تكشف أسباب غيابها عن الدراما المصرية

GMT 03:28 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

طرق صحية للحفاظ على صحة الشعر ولمعانه بزيت الجزر

GMT 09:39 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طرق اختيار العبايات للمرأة المحجبة لفصل الشتاء

GMT 02:24 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

قوات "التحالف" تقصف مواقع عدة لميليشيا "الحوثي" في صنعاء

GMT 21:03 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

اتحاد الكرة يرفض احتجاج الاتفاق ضد الحكم ستيفان لوب

GMT 00:09 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو

طريقة اعداد بان كيك بالتوت الأزرق

GMT 11:09 2018 الأربعاء ,04 تموز / يوليو

جولدن ستيت يبرم صفقة جديدة بعد رحيل ليبرون جيمس
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria