القاهرة ـ العرب اليوم
بالتأكيد آلمتك رقبتك، ظهرك، أو ركبتيك ذات يوم، وقد يؤدى ألم المفاصل ذاك الى حدوث الالتهاب، والذى تم تصنيفه إلى التهاب المفاصل العظمى والتهاب المفاصل شبه الروماتيزمى وغيرها من أنواع الالتهابات الحادة.ويلزم الانتباه إلى أن مرض النقرس قد يكون نتيجة حتمية لتلك الالتهابات، خاصة بين المصابين بالسمنة أو محبى الطعام الدسم الغنى بالبروتين، ويستعرض اخصائى التغذية العلاجية عبد الله عبد السميع أهم التوصيات الغذائية للتخلص من تلك الآلام المفصلية المزعجة :
-الإكثار من تناول الألياف يوميا
-يساعد انقاص الوزن على الحد من مضاعفة التهاب المفاصل
-تناول الأغذية الغنية بالحديد كالعسل الأسود،الحمص، والكرنب، وتجنب مكملات الحديد أو الفيتامينات
-عدم استهلاك منتجات الألبان، واللحوم الحمراء، بالاضافة الى الكافيين، وكذلك الملح والسكر
-يعمل عنصر الكبريت فى البصل،الثوم،والبيض على اعادة بناء العظام، وامتصاص الكالسيوم، كما يساعد تناول الخضراوات الورقية الطازجة ذات الأوراق الخضراء على امداد الجسم بفيتامين ك
-انزيم البروميلين فى الأناناس الطازج يعتبر علاج فعال لتقليل الالتهاب.