كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون ألمان أن الزنك فى الجسم يؤثر على عضلة القلب، إذ يحدث الإجهاد التأكسدى، بسبب نقص فى الزنك، والتى يمكن تحديدها من خلال فحص عضلة القلب. 

ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى “Medical Xpress”، أظهرت الدراسة التى أجرتها الجامعة التقنية فى ميونخ العلاقة بين مستوى الزنك فى الجسم ووظيفة القلب.

ووجد الباحثون أن الإجهاد التأكسدى يحدث عندما يتم توليد المزيد من الجذور الحرة فى الخلية، وثبت بالفعل أن النقص الحاد فى الزنك يعزز أعراض التوتر الخلوى الذى يؤدى إلى مشاكل فى القلب. 

ولتأكيد نتائج الدراسة، قام الباحثون بحرمان الخنازير الصغيرة من الزنك الغذائى بمراحل مختلفة لبضعة أيام، وبالتالى، تمكن العلماء من تحديد كيفية تأثير انخفاض كمية الزنك فى الجسم على عضلات القلب فى الحيوانات، ولاحظوا أن تركيز الجلوتاثيون وفيتامين E فى عضلة القلب انخفض جنبا إلى جنب مع انخفاض الزنك وبالتالى  فإن إمدادات الزنك فى الجسم تؤثر بالفعل على قدرة القلب على التعامل مع الإجهاد التأكسدى فى هذه المرحلة المبكرة.