يقع GRUYERES في العاصمة السويسرية بيرن، وهو مبنى على شكل متحف, المطعم يستوعب 15 زبونًا, ولا يفتح أبوابه سوى ليلًا, وجميع العاملين فيه يرتدون ثيابًا لجنود من العصور الغابرة, وإذا أردت أن تطلب وجبتك عليك أن تقرع جرس صغير فيأتيك الجندي ويقول لك ما يوجد من وجبات شفهيًا, ولا يكررها سوى مرة واحدة، لذلك يجب أن تكون ذاكرتك قوية, لتطلب ما علق في ذا كرتك من أسماء وجبات, وبسبب وجود حجوزات كثيرة، خاصة في المطعم, عليك أن تغادر فور انتهائك من تناول الطعام على الفور.