صفار بيض 9 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة ونصف دقيق أبيض ملعقة كبيرة ونصف دقيق ذرة 2 كوب ونصف حليب كوب و1/3 كريمة لباني للحلويات كوب و¼ شوكولاتة داكنة مذابة الطريقة: 1- يضاف صفار البيض والسكر والدقيق العادي ودقيق الذرة في وعاء ويخفق جيداً. 2- يضاف الحليب مع الكريمة اللباني، ويقلب جيدا ثم يضاف إلى خليط الدقيق. 3- يصب ½ كوب من العجين في مقلاة صغيرة، وتوضع على درجة حرارة منخفضة لمده دقيقتين أو حتى تتماسك. 4- تكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي العجين. 5- تدهن طبقة من الفطير بالشوكولاتة، وتوضع عليها طبقة أخرى من الفطير لتصبح كالسندويتش. 6- ترص في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم مع مشروب ساخن