الشكشوكة الجزائرية واحدة من الاكلات الشعبية و السريعة حيث لا تحتاج وقتًا للتحضير من المطبخ الجزائري و هى سهلة سيحبها

أفراد أسرتك و يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء أ قدميها لأطفالك حيث تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة فى طبق

واحد ، تعرفى أيضًا على طريقة تحضير خبز المطلوع.
مقادير الشكشوكة الجزائرية:
3 بيضات
3 فلفل أخضر
2 طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة زيت
5 فصوص ثوم مبشور ناعم
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية:
1. قومى بشوى الفلفل الأخضر فى الفرن بعد غسله ، اشوية بقليل من الزيت.
2. قشريه بعد الشوي قطعيهمكعبات و اتركيه جانبا لحين الاستخدام.
3. قطعى الطماطم مكعبات.

4. فى وعاء على النار ضعى الثوم و الملح و الفلفل و مكعبات الطماطم و معجون الطماطم.

5. ضيفى ½ كوب ماء و اتركى الوعاء حتى الغليان.

6. بعد الغليان ضيفى الفلفل المشوى و قومى بالتقليب.

7. اخفقى البيض فى صحن جانبى.

8. ضيفى البيض بالوعاء على الخليط السابق.

9. هدئي النار دون تحريك و انتظرى حتى الحصول على قرص متماسك من الخليط.

10. ارفعيه من على النار و ضعيه فى صحن التقديم و قدميه.

قد يهمك ايضا:

طريقة عمل "الجاري" (الشربة) الجزائري

طريقة عمل طبق "طاجين الزيتون" الجزائري