سندوتشات كفتة مخبوزة من الأكلات الجديدة وغير التقليدية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد سفرتك، فقدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد طريقة عمل سندوتشات كفتة مخبوزة في المنزل..

المقادير :

-العجينة
1 و نصف كوب دقيق أسمر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
ماء للعجن
بيضة
فانيلا

- الحشو
لحمة مفرومة
بصل مبشور
فلفل رومي
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
بيضة
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا

-الوجه
شمر حبوب
كمون حبوب
حبوب كراوية
سمسم محمص
حبة البركة
لبن
بيضة
فانيليا

الطريقة:

في العجانة يخلط الدقيق الأبيض مع الدقيق الأسمر
ثم يضاف الخميرة والبيكنج باورد ورشة الملح والبيضة
ثم الفانيلا والزيت ورشة السكر
تعجن العجينة جيدا ثم تترك حتى تختمر
في هذه الأثناء نحضر الحشوة
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل ثم يضاف البهارات
تخلط جيدا ثم تضاف البيضة والملح والفلفل ثم تشكل الكفتة وتسوى في الفرن
تفرد العجينة ثم تضاف الجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا
ت​ضاف الكفتة وتلف العجينة على شكل رول ثم يضاف على وجها خليط البيضة مع الفانيلا وحبوب السمسم أو حبة البركة أو الكراوية ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم

قد يهمك ايضا :

طريقة إعداد وتحضير لحمة بالبطاطا

طريقة عمل بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفل