المقادير 5-6 أكواب بطاطس مقطعة الى أصابع 3 ملعقة طعام زيت نباتي ¾ ملعقة شاي ملح 5 فصوص ثوم مهروسة 4 ملاعق طعام زبدة 3 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم 3 ملعقة طعام جبنة بارميسان طريقة التحضير خلطي البطاطس مع الزيت النباتي والملح في كيس بلاستيكي كبير ورجيه جيداً جيداً ليمتزج تماماً صفي البطاطس في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الى فرن بدرجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها واتركيها لمدة 10 دقائق اخرى . ضعي الزبدة والثوم في مقلاة على النار وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي له البطاطس والبقدونس والبارميسان واخلطيه جيداً وقدميه ساخنا مباشرة وصحتين .