إحدى السلاطات الصيفية المفضلة إلي وهي سلاطة لحم البقر الحريفة التايلاندية. فهى نظيفة وظازجة وغنية بالنكهات! لذلك اشعلوا الشواية لتثيروا اعجاب ضيوفكم المحبين للحوم بهذه الوصفة الشهية والغنية بالبروتين. المكونات : 1/2 رطل لحم طري ملح وفلفل 4 أكواب خضر مشكلة 1/8 كوب من كل من: نعناع أخضر، ريحان، وكسبرة 2 بصل أخضر، مقطعين إلى شرائح 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة معجون عشب الليمون أو عشب ليمون أخضر 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليل الصوديوم 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار 2 ملعقة صغيرة صلصة سمك 1/2 ملعقة صغيرة سكر Stevia in the Raw طريقة الطهي : يتبل اللحم بالملح والفلفل ويتم شيه للدرجة المرغوب بها. في وعاء صغير، تخلط الخضر، النعناع والريحان والكسبرة. وفي وعاء صغير آخر، يخلط عشب الليمون والبصل الأخضر وعصير الليمون وصوص الصويا و صوص السمك ورقائق الفلفل الحار والسكر. تقطع قطعة اللحم إلى شرائح وتوضح فوق الخضر. توضع التتبيلة فوق الخضر واللحم. يقلبوا برفق ويقدم الطبق.