البطاطس بالثوم والكزبرة المكونات: زيت للقلي.  4 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. كوبان من الكزبرة الظازجة "مقطعة". أربعة فصوص من الثوم المفروم.  1/2 ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملح. طريقة التحضير: 1.يسخن الزيت في إناء ثم تضاف إليه مكعبات البطاطس، وتطهى البطاطس إلى أن تصبح لونها بنيًا ذهبيًا لمدة 8 دقائق.. ثم تصفى البطاطس. 2.في تلك الأثناء يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على شعلة متوسطة الحرارة، ثم تضاف الكزبرة والثوم وتطهى المكونات لمدة 5 دقائق.. بعد تصفية البطاطس من الزيت، تضاف البطاطس إلى المقلاة ثم يضاف الكمون، عصير الليمون والملح.. وتقلب المكونات جيدًا ثم تقدم.