المقادير: 4 قطع صدور دجاج_بصل شرائح_ طماطم شرائح_ فلفل حار شرائح_ ملعقتين زيت زيتون_ ملح فلفل_ زعتر مجفف_ ريحان أخضر_جبن موتزاريلا مبشور. الطريقة:  نضع فى إناء الفلفل والطماطم والبصل والجبن مع قليل من الزعتر والريحان ورشة من الملح والفلفل ونقلب ثم نضيف الجبن الموتزاريلا.  نقوم بفتح صدور الدجاج مثل الساندوتش ونضع بداخلها الخلطة ثم نغلقها ونضعها فى صينية بها رشة زيت ثم نضع على الوجه شرائح طماطم ورشة زعتر وورق ريحان ورشة زيت ثم فى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة لتاخذ اللون الذهبى وتقدم وبالهنا والشفا.