المقادير: ( 2 1/2 كوب دقيق- 1 كوب زبدة- 1 كوب لبن - عدد 6 بيض - 1 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كاكاو خام - مقدار فانيليا - مقدار بيكنج بودر - 2 ملعقة زبدة كبيرة -  دقيق). طريقة التحضير: - يخفق الزبد مع السكر جيدًا. - يرب البيض والفانيليا ثم يضاف مع اللبن إلى الخليط السابق. - يضاف البودر للدقيق ثم يضاف للخليط بخفة ويمزج جيدًا. - يقسم الخليط قسمين يضاف لإحدهما الكاكاو ويقلب. - تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم تصب العجينة البيضاء أولاً ثم تصب عجينة الشوكولاتة فوقها بتوزيع عشوائي. -  توضع الصينية في فرن ساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار لدرجة متوسطة لمدة من 40 : 50 دقيقة. -  بعد نضوجها تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع.