المكونات 175 جرام سكر بني، فاتح 125 جرام زبدة 1 حبة بيض 1 رشة ملح 185 جرام دقيق أو طحين، T65 عند توافره 1 رشة فانيليا 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 125 جرام قطع شوكولاتة صغيرة 75 جرام كرز، مجفف طريقة التحضير  يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 مئوية.  يُخلط السكر والزبدة معًا بإستخدام مبسط.  يضاف البيض والملح.  تُخلط المكونات الأخرى في وعاء آخر.  يُمزج الخليط الرطب مع الخليط الجاف تدريجيًا، مع التأكد من مزجه بالتساوي.  تُبطن صينية خبز بورق خبز. تُشكل 15 كرة متساوية الحجم وتوضع في صينية الخبز وبينهما مسافات متساوية.  تُخبز الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة.  تُترك إلى أن تبرد قبل التقديم.