بسكويت قلوب الجبنة لـ"الفالنتين" المقادير: 8 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة مسطردة 4 ملاعق كبيرة جبنة رومي مبشورة ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 كوب لبن ملعقة كبيرة زبدة بيضة الطريقة: ينخل الدقيق، ويضاف إليه البيكنج بودر ثم تضاف المسطردة يضاف اللبن والزبدة، ودتخلط مكونات العجين جميعها حتى تتجانس جيدًا. يتم فرد العجين بالنشابة بسمك نصف سنتيمتر تقريبا، ثم يتم تقطيعها إلى اشكال القلوب بأحجام مختلفة. يرص البسكويت في صينية على ورق من الزبدة يدهن وجه البسكويت بخليط البيض المخفوق يرش فوقه بقية كمية الجبن الرومي المبشورة يخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ربع ساعة حتى يحمر ثم يقدم وبالهنا والشفا