المكونات: كيلو جمبري مقشر 3 فصوص ثوم مفرومة ¼ كوب زبد 3 ملاعق كبيرة زيت ¼ كوب عصير ليمون 3 ملاعق صغيرة مسطردة ½ كوب أوراق ريحان مفرومة ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسياخ الطريقة: 1- يخلط الزيت والزبد مع عصير الليمون والمسطردة والريحان والثوم والملح والفلفل. 2- يتبل الجمبري بالخليط السابق لمدة ساعة. 3- يرص الجمبري في الأسياخ ويشوى لمدة 4-6 دقائق، ثم يقدم للغداء مع الأرز والسلطة.