مكونات كباب الدجاج الكريسبي 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات 3 بياض بيض 2 كوب بقسماط مطحون ¼ كوب دقيق ملعقة كبيرة توابل ملعقة كبيرة ملح وفلفل ½ كوب زيت طريقة كباب الدجاج الكريسبي 1- يخفق بياض البيض في وعاء، ويمزج الدقيق بالملح والفلفل والتوابل والبقسماط المطحون في وعاء أخر. 2- تغمس مكعبات الدجاج في البيض، ثم في خليط البقسماط، وتوضع في الأسياخ وترش بالزيت. 3- يشوى الدجاج لمدة 12-15 دقيقة، حتى ينضج ويحمر لونه