الدجاج المشوي بالروزماري والليمون
المكونات:
ملعقة ونصف صغيرة من الروزماري المطحون.
ملعقة ونصف ملح.
دجاجة.
الطريقة:
في وعاء صغير، قومي بمزج الروزماري مع الملح.
تخلصي من جلد الدجاج ثم قومي بدعكها بخليط الروزماري والملح.
غطي الدجاجة وضعيها في الثلاجة لليلة كاملة.
قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 450.
قومي بربط أجنحة الدجاجة وقدميها معا.
جففي الدجاجة وضعي الليمون بداخلها.
قومي بوضعها داخل الفرن للشوي لمدة 45 دقيقة بدون تقليب.
اخرجي الدجاجة من الفرن وقومي بلفها بواسطة ورق فويل واتركيها لمدة 15 دقيقة.
اخرجي الليمون من الدجاجة.. وبالهنا والشفا.