بيروت ـ العرب اليوم
المقادير :
• حبة بصل
• حبة كرنب أخضر
• حبة جزر
• 10 حبات زيتون أسود منزوع النواة
• حبة تفاح
• نصف حبة فلفل أخضر
• كأس خل
• ملعقة من حبوب الكمون
الطريقة :
1. نظفي الكرنب واغسليه جيدا وقطعيه إلى قطع ناعمة.
2. قشري وقطعي البصل والفلفل والتفاح وابشري الجزر.
3. أضيفي الخضر إلى الكرنب واسكبي الخل وزيني بحبوب الكمون .