المكونات: 500 جرام لحم مفروم ½ كوب بقسماط مطحون ¼ كوب حليب بيضة 1/3 كوب بصل مفروم ½ ملعقة صوص صويا ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة) ¼ كوب مسلى كوب صوص الباربكيو الطريقة: 1- تمزج اللحم مع البقسماط المطحون، البصل، الحليب، والبيض، الملح، وصوص الصويا، والفلفل الأسود المطحون. 2- يشكل اللحم على هيئة كرات، ثم تقلى في المسلي. 3- تقدم مع صوص الباربكيو.