القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
200 جرام دقيق
150 جرام زبدة
12 كوب سكر
4 تفاحات
رشة قرفة
50 جرام نشا
75جرام سكر
3 بيض فانيليا وبيكنج بودر
طريقة التحضير
نقوم بحرق كمية السكر علي النار حتي تصبح مثل الكراميل
نقشر التفاح ونضع عليه الارفة ثم ونضعه علي السكر الكرامل علي درجة حرارة عالية حتي ينشف السكر في أخر الاناء ثم نرش القرفة علي التفاح
طريقة عمل الكيكة نضع الزبدة ثم السكر البودرة ونقوم بخلطهم مع بعض ثم نضع الدقيق والبكينج بودر ثم يمتزج الخليط ونقوم بحشوها من مقدار التفاح الذي تم نضجه ونضعه بالفرن حتي ينضجد ويقطع ويقدم بعد تبريده.