الشومر أو كما يطلق عليه أو مشهور به "الشمر"  هو من ضمن الخضروات الشتوية كالكرفس والبروكلي والكرنب.

ويتمتع الشومر بنكهة تشبه العرق سوس، فهو شبيه بالبصل الأخضر سيقانه خضراء وطويلة، ويصاحبه رأس أبيض، ومذاقه غريب لدى الكثيرون، وينصح بتناوله للحصول علي فوائد عدة، هذا ما نصح به التقرير المنشور عبر موقع " draxe".

وأوضح التقرير أن هذه الخضروات الجذرية تزرع في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​من اليونان وإيطاليا، ولكن الآن تنمو في العديد من البلدان المختلفة مثل الولايات المتحدة وفرنسا والهند وروسيا، وعادة  يتم حصادها في الخريف وعادة ما تظهر عادة في وصفات الخريف أو الشتاء.

ويستخدم الشمر في العديد من الثقافات لخصائصه الطبية، في الطب الصيني القديم، ويتم استخدامه للمساعدة في مجموعة متنوعة من الأمراض ولزيادة تدفق حليب الثدي،  كما يمكن أن يساعد أيضًا في اضطراب المعدة أو لدغ الحشرات أو لتهدئة التهاب الحلق، وخلال الأسطر القادمة سنتعرف علي فوائد الشومر الصحية، ومنها:

-يساعد تناول الشومر علي تنظيم نسبة ضغط الدم،  والحد من ارتفاعه.