صناعة فلسطينية حديثة تعتمد على الاستفادة من مخلفات شجر وثمار الزيتون، بدلا من رميها وتركها تلوث البيئة بإعادة تصنيعها على شكل قوالب تسمى "قوالب الجفت".

هناك في بلدة عرابة جنوب غرب جنين، شمال الضفة الغربية، يقيم عبد العزيز عارضة مصنعا يسميه مصنع النزَازة، لعصر زيت الزيتون، واعادة تصنيع مخلفات الثمار والشجر، اضافة الى صناعة الفحم بشكل جديد.

ويوضح صاحب المصنع لـ"وفا"، كيف بدأ بجهده الذاتي قبل حوالي سنتين، بإقامة المصنع والتفكير بطريقة مضمونة لتصنيع قوالب الجفت، مشيرا الى استخدام آلات مصنعة محليا، إذ تم استخدام اكثر من آلة حتى تم الوصول إلى الشكل المطلوب، ليطرح هذا العام في السوق.

شكل القوالب يشبه نظام البلوكات بحجم 17سم في 10، وسمك 7سم مع وجود حوالي 20 فتحة للتهوية، بحيث يبقى ثابتا عند احتراقه حتى وصوله الى الرماد، على خلاف بعض تجارب المصانع التي استخدمت الطريقة التركية والإسبانية في صناعته على شكل أسطوانة تذوب عند الاحتراق ولا يمكن اشعالها دون حطب.

وعن تصنيع قوالب الجفت، اوضح العارضة انه يستخدم ما ينتج من مخلفات بعد عصر ثمار الزيتون، من مادة الجفت اضافة الى السائل الذي ينتج من العصر الذي يسمى" الزيبار"، وتضاف اليه اغصان شجر الزيتون، التي تخرج من تقليم الشجر بعد انتهاء موسم القطف، وهذا يشكل مصدرا للحفاظ على البيئة بالتخلص من الزيبار الذي يلوث المياه الجوفية، اضافة الى الاستفادة من اغصان الاشجار.