أكدت دراسة توصلت إليها الباحثة "سفينا بوتروفنا" الروسية إلى أن فاكهة العنب الأحمر الداكن المائل إلى اللون الأسود مفيد للصحة, و يقي العنب الأسود من أمراض تصلب الشرايين و أمراض حساسية الدم و سرطان الثدي, و جاء في الدراسة التي نشرت أن العنب الأسود يقدم لمتناوليه عناصر غذائية مفيدة للدماغ و لتنظيم الدورة الدموية إلى جانب المساعدة علي الاستقرار النفسي و العصبي . أشارت الدراسة إلى أن تناول العنب بعناقيده الأخضر و الأحمر و الأسود يوفر للإنسان غطاء عاطفيًا و اجتماعيًا أكثر خاصة للمتزوجين, كما أشارت الدراسة إلى أن النتائج التي توصلت إليها الباحثة الروسية جاءت مطابقة للدراسة العالمية التي اعدها البروفسور الصيني هون شينج الذي نصح احفاده وهو في عامه الـ 95 بان يتناولوا عناقيد العنب لما له من فوائد كثيرة . ومن فوائد العنب الأسود أنه من الفواكه المفيدة و الغنية بالعناصر الغذائية وهو يحتوي علي كمية كبيرة جدا من فيتامين ج اي ما يعادل 4 اضعاف الكمية الموجودة في البرتقال من نفس الوزن و العنب الاسود غنية بمضادات الاكسدة ومواد الفلافونويد وتناول هذه الفاكهة يساعد علي التخلص من الالتهابات وعدوي الجهاز البولي و العنب الاسود غني ايضا بالبوتاسيوم ويمكن تناوله طازجا او في شكل كمبوت او مربي ومن فوائد العنب الاسود ايضا انه يساعد علي محاربة البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي .