أكَّدت دراسة طبيّة حديثة، أن الانتظام في تناول الشيكولاتة والنبيذ أحمر بمُعدّلات معتدلة قد يُساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، بسبب احتوائهم على كميّات وفيرة من مُضادات الأكسدة، التي من شأنها تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم .
وأفاد الباحثون، أن مُضادات الأكسدة خصوصًا مادة "الفلافونويد" الموجود في ثمار التوت والنبيذ الأحمر والشيكولاتة السوداء، يمكن أن تحمي ضد مجموعة كبيرة من الأمراض بما فيها السمنة.
وأثبتت الدراسة للمرة الأولى، أن ارتفاع نسبة مركبات الفلافونويد المتناولة خصوصًا الموجودة في التوت والشيكولاتة والنبيذ الأحمر، تعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، وتُقلّل مخاطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني.
وتحمي مركبات الفلافونويد من سلسلة كبيرة من الأمراض في مُقدمتها أمراض القلب وضغط الدم المرتفع وبعض أنواع السرطان وخرف الشيخوخة.