الرياض - العرب اليوم
نفذت أمانة منطقة الرياض جولة تفتيشية مفاجئة على عدد من الأسواق التجارية الكبرى "المولات" للتأكد من تطبيق اشتراطات الصحة العامة في المطاعم ومحلات بيع الأغذية داخل هذه الأسواق.
وذكر د. فلاح الدوسري مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة، إن الحملة رصدت عددًا من المخالفات الصحية، حيث تم إغلاق محلين لعدم الحصول على التراخيص اللازمة.
وأضاف أن من المخالفات التي رصدتها فرق الطوارئ واتخذت بشأنها القرارات اللازمة شملت ضبط عمالة تمارس العمل بدون شهادات صحية، وعدم تغطية الأغذية أثناء التحضير، بالإضافة إلى عدم لبس القفازات من قبل بعض العاملين، وتدني نظافة الأرضيات الخاصة بمنطقة التحضير.
وأردف د. الدوسري أنه في أحد "المولات" ضبط أربعة عمال بدون شهادات صحية، ورصد عدم لبس القفازات في ستة مطاعم أثناء مباشرة العمل، وتبين عدم تغيير زيت القلي في بعض المطاعم، مشيرًا إلى أن أحد العمال بيده جروح أثناء ممارسة العمل، كما وجد في مطعم عبوات "مايونيز" وضع عليها أكثر من تاريخ انتهاء.