الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 12:03 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
الراغب يطالب الجمعية العمومية بانتخاب "الخطيب"
GMT 04:39 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير
وولف يسخر من إنكار طوني بلير حول اتصالات ترامب مع الروس
GMT 15:53 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
جراحون يعيدون وصل ذراعي امرأة قطعا في حادث قطار
GMT 05:29 2016 الثلاثاء ,24 أيار / مايو
ولادة ماعز برأسين وخنازير بثمانية أرجل وجرو بصندوق
GMT 02:14 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر
الفنانة أميرة فتحي تتعاقد على بطولة مسلسل "فاتحة خير"
GMT 21:14 2016 الأحد ,03 إبريل / نيسان
موعد مع الرومانسية والتحدي والمفاجآت في "غيت" على "MBC Bollywood"
GMT 12:44 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
سيدة تقتل رضيعتها في القاهرة بسبب اعتراض زوجها على إنجاب الإناث
GMT 03:50 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس
أفضل مصححات الحواجب للمرأة الباحثة عن المظهر الطبيعي
GMT 01:28 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
مكياج بألوان الطبيعة يوقظ البشرة الشاحبة
GMT 05:43 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو
فيراري تطلق سيارة 812 سوبر فاست الجديدة كليًا
GMT 00:17 2017 الجمعة ,21 إبريل / نيسان
بوسي الطيار سعيدة بالأصداء الإيجابية التي تصلها عن "إزي الصحة"
GMT 00:59 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
نادي للدراجات النارية للسيدات في المغرب يحطّم الصورة النمطية للمرأة
GMT 05:25 2018 الخميس ,08 شباط / فبراير
سيدة صينية تكشف أنّ ممارسة التمارين في الشتاء سر رشاقتها
GMT 20:41 2017 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر
فؤاد المهندس .. صاحب المدرسة الخاصة
GMT 11:04 2014 الخميس ,02 تشرين الأول / أكتوبر
المنطقة الشرقية تستعدّ لاستقبال السعودييّن والخليجييّن خلال عُطلة عيد الأضحى
GMT 00:32 2017 الخميس ,06 تموز / يوليو
عبد الرحيم الشمري يؤكد انتقال 97 % من النازحين
GMT 04:58 2014 الأحد ,23 شباط / فبراير
حوَّلتُ الرّمال إلى لوحات فنّيَّة غاية في الجمال!!
GMT 06:18 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو
اختيارات مميّزة لغرف النوم تزيدها راحة وفخامة
GMT 03:19 2015 الجمعة ,31 تموز / يوليو
نظرة على تاريخ تشويه حقائب "هيرميس" على يد المشاهير
GMT 02:11 2017 السبت ,25 شباط / فبراير
نسمة شمس تجسِّد رموز العهد القديم بالخشب والزجاج
GMT 02:09 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو
رئيس الصومال يصل إلى كمبالا عاصمة أوغندا
GMT 15:34 2019 الأحد ,07 تموز / يوليو
تفاصيل ما حدث في فندق إقامة منتخب مصر بعد الخروج من ثمن النهائي
GMT 19:41 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
طبال يبيع زوجته لـ"ثري عربي" مقابل 2000 ريال
GMT 19:50 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
محكمة الأسرة تشطب دعوى طلاق علا غانم بعد تصالحها مع زوجها
GMT 20:57 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
HMD تطلق هاتف نوكيا 106 ببطارية تدوم 21 يوم في وضع الاستعداد
GMT 19:31 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
لاعب طائرة الأهلي جاهز لمواجهة 6 أكتوبر في الدوري
GMT 16:23 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
عرض مذهل من إمبيد يهدي سيفنتي سيكسرز الفوز بعد وقت إضافي
GMT 11:23 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
الخطيب يحفز لاعبي الأهلي معنويًا قبل مباراة الترجي التونسي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك